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Kochen lernen · Themen · Beilagen · Seite 5

Beilagen, Seite 5

Kochfragen

Muss man Kartoffeln für Gratin vorkochen?
Wie lange muss Rotkohl kochen?
Womit würzt man Rotkohl?
Welche Nudeln passen am besten zu Speck?
Warum kommt Sojasoße an Nudeln mit Speck?

Thomas Sixt

Koch, Kochbuchautor und Foodfotograf. Seit mehr als 35 Jahren beschäftige ich mich täglich mit Lebensmitteln, ihrer Zubereitung und ihrer Herkunft. Alle Fotos stammen aus meiner eigenen Küche.

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Thomas Sixt, Koch, Kochbuchautor und Foodfotograf. Kochen lernen aus 35 Jahren Küchenpraxis.

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Texte und Fotos © Thomas Sixt