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Direkt neben der Glut brauchen Folienkartoffeln 15 bis 20 Minuten, große Kartoffeln entsprechend länger. Auf dem Grillrost indirekt über mittlerer Hitze dauert es länger.
Ob sie durch sind, prüfst du durch Einstechen.
Ich gare sie meistens direkt neben der Glut, das geht schneller. Dazu bekommen sie das rauchige Aroma, das kein Ofen liefern kann.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Folienkartoffeln.
Zwei Schritte statt einem? Darum geht es bei Folienkartoffeln vorkochen. Wie herum die Folie gehört, steht unter Welche Seite der Alufolie kommt nach innen? Welche Sorte in die Folie gehört, steht unter Welche Kartoffeln nimmt man für Folienkartoffeln? Wie lange sie im Ofen brauchen, steht unter Wie lange brauchen Folienkartoffeln im Backofen?
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