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Beides funktioniert. Selbst gemachte Mayonnaise schmeckt feiner und du bestimmst die Würze, gekaufte ist die schnelle Lösung.
Gekaufte Mayonnaise lässt sich mit etwas Crème fraîche milder und cremiger machen.
Gekaufte Mayonnaise ist mir oft etwas zu kräftig, deshalb rühre ich dann etwas Crème fraîche unter.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Kartoffelsalat mit Mayonnaise.
Welche Sorte in den Salat gehört, steht unter Welche Kartoffeln für Kartoffelsalat? Ob Mayonnaise oder Brühe hineingehört, steht unter Kartoffelsalat mit Mayo oder mit Brühe? Lies dazu auch Warum würzt man Kartoffeln vor der Mayonnaise? Weiter geht es mit Wie macht man Kartoffelsalat mit Mayonnaise leichter?
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