Aktualisiert am
Am besten im Backofen bei niedriger Temperatur: Übrig gebliebenes Kartoffelgratin bei 130 Grad langsam wieder erhitzen.
So wird es durch und warm, ohne auszutrocknen oder oben zu verbrennen. Ausgestochene Portionen erwärmen gleichmäßiger als ein ganzer Block.
Du kannst Gratin auch portioniert in der Mikrowelle erhitzen. Ich erwärme es lieber im Backofen.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Kartoffelgratin.
Wie lange das Gratin im Ofen bleibt, steht unter Wie lange muss Kartoffelgratin in den Ofen? Ob Käse drauf gehört, steht unter Kartoffelgratin mit oder ohne Käse? Wie du es für Gäste vorbereitest, steht unter Kann man Kartoffelgratin vorbereiten?
In eigener Sache
Mein Buch: Die Kochschule ohne Rezepte.
Verstehen, warum etwas gelingt, statt nur nachzukochen. Das Buch, 164 Seiten.
Zum Buch · 19,90 €Im Kochclub für 49 € im Jahr ist das Buch inklusive.
