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Beilagen

Wie viel Reis pro Person?

Koch Thomas SixtVon Thomas Sixt, Koch · 35 Jahre Küchenpraxis

Aktualisiert am

Grafik Wie viel Reis pro Person, zwei Schälchen mit rohem Reis, 60 Gramm als Beilage und 100 Gramm als Hauptgericht und eine Schüssel gekochter Reis

Als Richtwert rechnest Du 60 g rohen Reis pro Person als Beilage und 100 g als Hauptgericht.

Roher Reis quillt beim Kochen etwa auf das Doppelte bis Dreifache auf. Für vier Personen sind das rund 240 g als Beilage oder etwa 400 g als Hauptgericht.

Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Reis kochen.

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Noch mehr über Reis

Ob du Reis vor dem Kochen waschen solltest, steht unter Reis waschen. Die Grundmethode zeige ich unter Reis kochen. Je nach Sorte ist die Kochzeit für Reis verschieden.