Im Topf nimmst Du auf 1 Teil Reis 1,5 bis 2 Teile Wasser, im Reiskocher 1 bis 1,5 Teile.
Im Topf den Reis mit dem Wasser einmal aufkochen, dann bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten quellen und anschließend 5 Minuten ruhen lassen. Der Reiskocher arbeitet automatisch mit der Quellmethode.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Reis kochen. Für Sushi: Sushi-Reis.