Rohe Eier sind ab dem Legedatum etwa 28 Tage haltbar, das ist das Mindesthaltbarkeitsdatum. Bis zum 18. Tag dürfen sie ungekühlt liegen, danach gehören sie in den Kühlschrank.
Gekühlt bleiben sie oft noch einige Tage über das aufgedruckte Datum brauchbar. Im Zweifel zeigt der Wasserglas-Test, ob ein Ei noch gut ist.
Alles Schritt für Schritt mit Bildern: Eier kochen.
Ob ein Ei noch frisch ist, zeigt der Wasserglas-Test: Ist mein Ei noch gut?