Leg das Ei in ein Glas mit kaltem Wasser. Bleibt es unten liegen, ist es frisch. Stellt es sich auf, ist es älter. Schwimmt es oben, solltest du es nicht mehr verwenden.
Die Luftkammer im Ei wächst mit der Zeit, deshalb steigt ein altes Ei auf. Als zusätzliche Probe kannst du das Ei aufschlagen und daran riechen.
Alles Schritt für Schritt mit Bildern: Eier kochen.
Wie lange rohe Eier überhaupt halten: Wie lange sind rohe Eier haltbar?