Für Lasagne eignen sich Parmesan und Mozzarella besonders gut. Parmesan bringt Würze, Mozzarella schmilzt und sorgt für eine saftige Käseschicht.
Auch Grana Padano, Gouda oder Emmentaler eignen sich zum Überbacken. Parmesan kannst Du zusätzlich zwischen die Schichten geben. Mozzarella vor dem Belegen gut abtropfen lassen, damit die Lasagne nicht unnötig wässrig wird.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Lasagne.