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Fleisch

Was passt zu Weißwurst?

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Teller mit zwei Weißwürsten, einer Breze und einem Schälchen süßem Senf als Illustration

Zur Weißwurst gehören nur eine frische Breze und süßer Senf, mehr braucht es nicht.

Übrig gebliebene Weißwürste kannst Du in Scheiben schneiden, panieren und ausbacken. Sie schmecken sogar auf einem Salat.

Rund um Wurst und Speck

Zuzeln oder schneiden? Das klärt Isst man die Haut der Weißwurst mit? Deftig und selbst gemacht sind die Leberspätzle.