Bratkartoffeln passen als herzhafte Beilage zu Fleisch und Fisch. Als eigenständiges Gericht schmecken sie klassisch mit Spiegelei und Kräuterquark.
Auch zu Matjes oder Bratfisch sind sie beliebt. Vegetarisch passen Quark, Spinat oder ein frischer Salat dazu.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Bratkartoffeln.