Am besten schmecken Bratkartoffeln frisch. Aufwärmen kannst Du sie in einer heißen Pfanne ohne Deckel, dann werden sie wieder knusprig.
In der Mikrowelle weichen sie auf und verlieren die Kruste. Die Kartoffeln kannst Du aber vorkochen und in Scheiben schneiden, dann geht das Braten später schnell.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Bratkartoffeln.