Frischen Kerbel gern, wenn Du ihn bekommst. Weil er im Handel selten ist, funktioniert getrockneter Gewürz-Kerbel genauso gut.
Getrockneter Kerbel macht die Zubereitung einfacher, weil er ganzjährig verfügbar ist und lange hält.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Remoulade.