Nein, in die Gulaschsuppe kommt kein Rotwein. Sie lebt von viel Paprika edelsüß, Zwiebeln und einer kräftigen Brühe.
Die ungarische Suppe wird traditionell ohne Wein gekocht. Den Geschmack geben Paprika, Kümmel und lang geschwitzte Zwiebeln.
Wer mag, kann einen Schuss Rotwein zugeben, nötig ist er aber nicht.
Das Grundrezept dazu ist meine schnelle Gulaschsuppe.