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Gemüse

Was gehört auf einen Antipasti-Teller?

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Antipasti-Platte mit eingelegtem Gemüse, Tomate-Mozzarella, Rohschinken, Salami, Parmesan und Brot als Illustration

Auf einen Antipasti-Teller gehört eingelegtes Gemüse wie Paprika, Karotten und Zucchini, dazu Tomate mit Mozzarella, italienischer Rohschinken, Salami, Parmesan und Meeresfrüchte.

Serviert wird mit hochwertigem Balsamico, gutem Olivenöl und knusprigem Brot.

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Italienisch oder eingedeutscht? Darum geht es bei Antipasti in Deutschland. Eine Frage zur Speisenfolge ist, ob eine Suppe ein Antipasti sein kann. Farbe auf den Teller bringen die lila Karotten für Antipasti.