Antipasti sind die Vorspeisen der klassischen italienischen Menüfolge, noch vor dem ersten Gang.
Man unterscheidet kalte Vorspeisen (freddi) und warme Vorspeisen (caldi).
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Antipasti.
Was bedeutet Antipasti?
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Mehr über Antipasti
Für die Platte vor dem Essen: Was gehört auf einen Antipasti-Teller? Italienisch oder eingedeutscht? Darum geht es bei Antipasti in Deutschland. Eine Frage zur Speisenfolge ist, ob eine Suppe ein Antipasti sein kann.