Der Unterschied liegt in der Konsistenz. Apfelmus wird fein püriert und ist glatt, Apfelkompott bleibt stückig und behält die Struktur der Apfelstücke.
Beide werden mit ähnlichen Zutaten zubereitet, der Unterschied ist nur die Verarbeitung am Ende: pürieren oder stückig lassen.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Apfelkompott.