Mit von Natur aus süßen Apfelsorten wie Gala oder Jonagold gelingt Apfelkompott auch ohne Zucker. Die Äpfel mit etwas Wasser und Gewürzen wie Zimt, Vanille und Zitrone weich kochen.
Der Zucker kann ganz weggelassen werden. Wer es etwas süßer mag, kocht statt Wasser mit etwas Apfelsaft.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Apfelkompott.