Ja. Frische grüne Heringe werden mehliert, gebraten und dann in einer Essig-Marinade eingelegt.
Selbst eingelegte Bratheringe sind gekühlt bis zu zwei Wochen haltbar.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Brathering.
Die ausführliche Anleitung zum Einlegen: Brathering einlegen.