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Fleisch

Was passt zu Meerrettichsoße?

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Grafik Was passt zu Meerrettichsoße, eine Sauciere mit cremiger Meerrettichsoße, dazu ein Teller gekochtes Rindfleisch, ein gebratenes Lachsfilet und ein Teller Garnelen

Meerrettichsoße passt klassisch zu gekochtem Rindfleisch, aber auch zu gebratenem Fisch, Garnelen und Gemüse.

Zu Tafelspitz und gekochtem Rind gehört sie für viele einfach dazu. Genauso gut schmeckt sie zu Fisch aus dem Ofen wie Lachs oder Rotbarsch und zur Garnelenpfanne. Die Wasabi-Variante passt zu kurz gebratenem Fleisch und sogar zum kalten Schweinebraten.

Mehr über Saucen

Mit frisch geriebenem Meerrettich wird die Meerrettichsoße selbst gemacht. Aus einer Sauce werden viele, die Varianten der holländischen Sauce.