Püree lässt sich einfrieren, verliert beim Auftauen aber etwas an Cremigkeit.
Beim Erwärmen frische Butter und etwas heiße Milch unterrühren, damit es wieder geschmeidig wird.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Kartoffelpüree.
Kann man Kartoffelpüree einfrieren?
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Rund um Kartoffelpüree
Für ein Essen mit Gästen hilft Kartoffelpüree vorbereiten und warm halten. Wird der Brei zäh, findest du die Gründe unter Kartoffelpüree klebrig. Mehlig muss sie sein, aber welche? Das klärt Kartoffeln für Kartoffelpüree.