Ja, eine tiefe Pfanne oder ein Topf mit ausreichend Öl funktioniert auch. Wichtig ist eine Temperatur von 175 Grad.
Gib nicht zu viele Ringe auf einmal ins Öl, sonst kühlt das Fett zu stark ab und die Zwiebeln werden fettig statt knusprig.
Das ganze Rezept Schritt für Schritt: Röstzwiebeln.